27 de maio de 2010

panelinha de cogumelos

Sou viciada em cogumelos. Impressionante como esses bifinhos da terra ficam gostosos com tudo! 

Inspirada por um almoço improvisado, divido com vcs uma receita da Carla Pernambuco para acompanhar qualquer prato (já levei para um almoço como acompanhamento de macarrão e foi um sucesso!).



Ingredientes:
400g de shimeji
400g de shitake
100g de cogumelo paris
3 colh de sopa de manteiga
1/2 xic de azeite
2/3 xic vinho branco seco
pimenta moída
1/2 xic creme de leite


Modo de preparo:
Grelhe os shitakes ate dourarem. Deixe esfriar. Grelhe os shimejis até secarem e dourarem levemente. Aqueça o azeite e a manteiga em fogo alto e acrescente o cogumelo paris. Reduza até secar quase todo o líquido. Acrescente o shitake, o shimeji e o vinho. Reduza. Junte o creme de leite (baixe o fogo). Tempere com sal e pimenta e reduza até adquirir consistência cremosa. 

Como sempre, passo a receita básica, mas a boa é ir variando e experimentando novas versões. Hoje fiz só com shitakes e pinguei limão siciliano antes de grelhar. Ficou um caldinho mais líquido então joguei azeite, alho, cebola e salsa e deixei ferver. Depois adicionei a manteiga e ao invés do vinho (em falta), cachaça. Ah, e ainda rolou um toque de shoyo no final ;)

Delícia! ;)

25 de maio de 2010

o mundo ta acabando! vai um bolinho?

Terremotos, tsunami, crise econômica, gripe suína, vulcão, ataques terroristas, aquecimento global, guerras...Se os Maias erraram, foi por muito pouco  - mesmo que o mundo não acabe em 2012, ele já vai estar bem fudido.

Mas nada de pânico - a boa é curtir a vida e aproveitar o tempo que nos resta em clima de festa apocalíptica! É essa a filosofia do hilário "Apocalypse Cakes", blog com receitas de bolos e tortas inspirados no fim do mundo. 

Cada receita é acompanhada de uma foto e um profile sarcástico fazendo graça com o desastre inspiração. Tem para todos os gostos: de pragas bíblicas à pandemias à nova ordem mundial. Abaixo, alguns dos meus favoritos (para ver as receitas, é só clicar no nome)

The Bible says that when the world goes to shit, blood will rain down and fill our Six Flags slides with summer fun and excitement. Flowing down deluged  sub-development streets, blood rivers will send Hummers awash over strip malls. Indeed, as Slayer reminds us in their 1986 song, Raining Blood, “the sky is turning red / return to power draws near.” What Slayer is trying to say in this verse is that basically we are fucked. What better way to prep for blood rain than eating a Raining Blood Red Velvet Cake?

God warned you not to eat swine flesh, and look where all those bacon tacos have gotten you. In an age of fatty foods, when people feed chickens chicken and then fry the chicken in hair spray, we willfully court sin and clogged arteries. We’ve finally gotten our hands on Leviticus’s mom’s “I Told You So” AporkaIypse Bacon and Apple Pie recipe just in time to tempt you during another animal pandemic. And while Matthew implores us not to throw our pearls before swine, here at Apocalypse Cakes we prefer to fry our swine and eat our pearls, too, which is why we’ve added dollops of whipped heavy cream to an already deathly dish.

It’s Easter time and that means dead folks are crawling out of caves and graves and all the other cubbies to which people skulk off and die. Now, if Jesus can come back all luminous and GQ after a being nailed to a cross, what’s stopping trillions of other corpses from clawing themselves out of maggotry to visit retribution upon us all? Like Jesus, these other judgmental, pulse-envy second-chancers will be reviewing our lifestyles for infractions such as Buddhism and cross-dressing, so eat your Easter Peep-laden cakes now before these decomposed finger-pointers overtake our world with the stench of moral rectitude.

As the incidence of mutant birth continues to rise around the world, we must accept growing chromosomal impairment as the genetic apocalypse. Wartime releases of mustard gas, hydrogen cyanide and agent orange will continue to express themselves as ear-eyes and arm-like nubs on babies. Meanwhile, our voluntary consumption of such treats will speed our species’ degeneration into festering three-fingered torsos. After all, the company that makes DDT, agent orange — and something else called an “excitotoxin” — is also the world’s largest provider of genetically engineered crop seeds. Best to try this healthy, vegetable-packed cake today before your mouth blisters into a cyst-riddled pus hole. 

Considering how many Islamic fundamentalist panties are in a wad over Western decadence, our world is sure to end in an explosion of medjool dates and vintage car parts. Unforgivable threats to Sharia law such as Orbit® Mist gum, Louis Vuitton, Hillary Clinton and the female orgasm have spurred the faithful into a vehicular holy war and your curb is next. Get to baking this exotic Global Jihad Date Cake today before Allah’s most pious blow your ass up.


Did you relinquish your virtue at too young an age? Or in an unbecoming manner such as by the rear1, during an unconscious state, or with multiple suitors simultaneously2? Everyone knows that if you fuck remorselessly before marriage, Christ will steer his rapture vacuum purposefully away from you when he comes to suck up the proles who refurbished their virginity by repenting for their rearward ways. See, salvation is just like Project Runway ⎯  you’re either in or you’re out. So take a sec to think about being chucked into Satan’s Glad trash bag with all the other sluts. You’ll realize that there’s not a whole lot of time to grab a Bundt pan, whip up your own scrumptious fallen angel food cake and indulge in your final days.  (1 This counts.  2 In all of these ways at once, possibly?)
With all the hot gay sex going on, life in Sodom is fucking awesome. Ladies are climaxing like never before, Abercrombie & Fitch models are exhausting Crisco inventories, and transsexuals continue to boggle DMV workers. But our activities have raised the ire of boring old hetero-normative God, and he will surely destroy us in a rain of sulfur and fire. He’s especially pissed that we’re advertising our activities on Bravo. Better get your sodomy and cakes in now before our sexy little Earth gets overrun by his evangelical zealots and they take away all of our dildos and electric mixers.

Pra quem quiser enfeitar a cozinha, um set com 10 cartoezinhos fofos com as receitas e fotos está a venda na Etsi



Quer saber mais? Rola uma entrevista com o criador do blog aqui

 "Eat now, little heathens; there are no cakes in the apocalypse".

22 de maio de 2010

my very own ray ban ad

nada como tempo livre, vinho e alguns filtros coloridos...

20 de maio de 2010

preguicinha...

Quem me conhece sabe do meu fascínio por macacos, mas recentemente adicionei um outro bicho xodó à minha lista: a preguiça. Tem coisa mais fofa do que esses mini yodas peludos?!



Procurando mais videos fofos como esse, acabei descobrindo o Aviarios del Caribe, um santuario para bichos-preguiça na Costa Rica. Único orfanato de bichos-preguica no mundo, o local cuida dos filhotes cujas mães foram atropeladas, eletrocutadas por fios de alta tensão ou caçadas.


Meet the sloths from Amphibian Avenger on Vimeo.


Além do hospital, o santuário possui uma vasta área externa onde as preguiças ficam soltas e um auditório para palestras e atividades. A idéia é estimular o convívio de crianças e adolescentes locais com os bichinhos para que eles entendam a importância de preservá-los. Se eu morasse lá ia pelo menos uma vez por semana - quem resiste?



tem como não se apaixonar por isso?!





Uma visita ao local já entrou na minha "to do" list! (abraçar uma preguiça vem logo depois de abraçar um macaco) O centro oferece estadia e alimentação para voluntários ;) check it out!

mais fotos e infos aqui

via @boingboing

16 de maio de 2010

3 days of music and fun in the desert!

Depois de muitas horas de edição e inúmeros perrengues técnicos, finalmente ficou pronto o video com as minhas impressões do coachella!!  Um gostinho do que foi essa experiência maravilhosa! ENJOY! :)


coachella 2010 from rafamrocha on Vimeo.


Gravado com a digital harinezumi
Imagens e som adicionais: Sony DSC W100 (by Pedro Seiler)
Assistência técnica: Tiago Lins ;)

Música de abertura: The Ills - Mayer Hawthorne
Música de encerramento: Run, run, run - Phoenix






12 de maio de 2010

from england to africa, one sketch at a time

Nada de fotos ou videos - George Butler decidiu registrar sua viagem de Londres a Libreville (capital do Gabão) com sketches lindos.

O ilustrador partiu da capital britânica no dia 23 de Novembro de 2009. O road trip tem duração de 6 meses e passa por 15 países. Ao todo, George vai percorrer 8500km.

 Cada desenho acompanha uma entrada do diário virtual. Ao invés de ficar preso ao lugar-comum de descrever apenas o roteiro e os locais por onde passa, George divide com os leitores suas impressões, experiências, sentimentos, encontros, sensações e, claro, visões.
 

O resultado é quase um livro - vamos acompanhando os capítulos e as aventuras de George como se fizessemos parte da viagem. Cada post mais parece um cartão postal enviado por um amigo muito sensível e observador.



Por trás da viagem esta a empresa From Here 2Timbuktu, especializada em roteiros Africanos que passam longe do hype da copa do mundo. Quem quiser saber mais também pode acompanhar George pelo Facebook.
Via @creativeroots

10 de maio de 2010

batucando na chuva

O Rain Drum, do designer sul-coreano Dong Min Park, é uma boa para tirar os preguiçosos de casa em dias de chuva.
 Cada círculo do guarda chuva faz o som de um elemento de bateria ao ser atingido pelos pingos. Imagina isso num temporal?! Rock n Roll!!


Não sei se funciona nem onde vende, mas queria muito um desses pra levar pra Londres....

Tirei daqui

7 de maio de 2010

minimal mania pt 2 - tv series

O último post foi sobre o espanhol Hexagonall e seus cartazes de filmes com estética minimalista. Na busca por mais trabalhos do tipo, acabei encontrando a excelente série TV Shows do austríaco Exergian.

 Dps da minha experiência com um tic tac de cabelo e a porta trancada, eu tinha que começar por essa!



               
                

              
 

            
                      
Mais aqui

É impossível não notar a semelhança entre os dois trabalhos. A foto abaixo, tirada do tumblr de Exergian, ilustra a "coincidência". Na legenda, apenas 3 letrinhas: WTF?


Gostou? Da pra comprar aqui

5 de maio de 2010

minimal tim burton

Aproveitando o embalo do polêmico Alice (que eu ainda não assisti), o espanhol Hexagonall resolveu criar esses cartazes minimalistas de TODOS os filmes do Tim Burton. Quero todos!!



















Alias, no site dele rolam vários outros cartazes de cinema, todos seguindo a mesma idéia - reduzir o filme a uma imagem emblemática - vale uma visita!

via Trabalho Sujo